Черговий майстер-клас із фітотерапії в Дальовій відбувся із 7 до 9 червня цього року. Учасники, які взяли в ньому участь, переконалися, що Низькі Бескиди, особливо навесні, є чудовим місцем для такого роду ініціатив.
Багатство карпатської флори дозволяє ознайомитися з багатьма видами дикорослих рослин, проте, дуже корисних на кухні або в домашній аптечці. Навчання є простішим, коли відбувається під керівництвом фахівчині, якою, безумовно, є травник і фітотерапевт пані Йоанна Садовська-Вже-чонко, яка проводила майстер-клас.
Прогулянки навколишніми лугами супроводжувалися розповідями про окремі рослини, про їхні властивості та способи використання. Зібрані під час походів трави згодом використовувалися в практичних заняттях. Вони включали, зокрема, приготування оцту, компонування трав’яної солі, виготовлення кремів та косметичних олій. Важливим елементом майстер-класу було обговорення методів сушіння рослин, а також практичні вправи з їхньої мацерації. Велику увагу було приділено використанню рослин на кухні. Учасники мали змогу використати отримані знання в приготуванні їжі під час практичних занять на кухні.
