9-10 серпня 2021 року в Буковці відбувся дводенний сирний семінар. Семінар проводила пані Божена Вісла, яка виробляє сичужний сир із молока симентальських корів зі своєї ферми. Під час семінару керівник представив традиційні рецепти та цикли виробництва сиру з коров’ячого молока, а учасники дізналися про секрети виробництва сичужного сиру. Учасники готували сичужні сири з різноманітними добавками, вивчали наступні етапи копчення сиру та приготування натурального йогурту з фруктами.
Last modified: 11 Квітня 2022
