17 червня на сімейному екологічному господарстві “FIGA” в Мшані (Кросненський повіт) відбулися сирні майстерні. Семінар-практикум був організований у рамках проекту “Стежка культури Валахів у польсько-українському прикордонні”, що фінансується Програмою транскордонного співробітництва Польща-Білорусь-Україна на 2014-2020 роки.
17 червня на сімейному екологічному господарстві “FIGA” в Мшані (Кросненський повіт) відбулися сирні майстерні. Семінар-практикум був організований у рамках проекту “Стежка культури Валахів у польсько-українському прикордонні”, що фінансується Програмою транскордонного співробітництва Польща-Білорусь-Україна на 2014-2020 роки.Семінар розпочався з презентації історії та практики виробництва сиру в регіоні. Потім учасники вирушили на сироварню, де кожен міг взяти участь у виробництві традиційних сирів, тобто бундзи та волоського сиру. Семінари закінчилися спостереженням за щоденною роботою з природним випасом та дегустацією козячого сиру, виробленого на фермі.
